普洱茶以旧换新

普洱茶圈里，“以旧换新” 这事儿正慢慢热起来。对茶客而言，家里那些喝不动或想换口味的旧茶，总算有了好去处；对商家来说，既能推新茶，又能盘活老茶资源，何乐而不为？但要说这中间最讲究的，还得是旧茶的价值怎么算 —— 算得公道，双方才乐意长久打交道。 旧茶的斤两怎么掂量？品种和等级是绕不开的坎。同样是普洱，古树料和台地料摆在一起，那底子就差着一截。就像陈年佳酿，葡…