茶叶转化

普洱茶的回收行当里，藏着不少外人难懂的门道。决定一款老茶身价的，除了年份与产地，那个不起眼的存储小环境，竟藏着改变一切的魔力。你敢信吗？几平方米的空间，温湿度的些微差异，就能让同批茶叶在岁月里走出截然不同的命运。 温度这东西，简直是茶叶转化的隐形指挥家。20 到 25 摄氏度的区间里，茶叶内部的微生物像是接到了精确指令，有条不紊地分解茶多酚，酝酿出独特的陈韵…